5 Makanan Rumahan yang Bikin Pengen Cepat Pulang

Sumber: Afrique Restaurant

Hai gaiss...

Yang lagi kerja, yang lagi jauh dari orang tua, yang udah ikut suami, yang di luar kota, kalian kangen masakan rumahan bikinan ibu nggak? Pasti kangen banget yaaa... Makanan apa yang paling kamu suka?

Menurutku masakan rumahan bikinan ibu sukses bikin pengen cepat pulang. Entah pulang dari kerja, pulang dari nongkrong, pulang dari kos, atau pulang dari luar kota. Yakin deh, masakan ibu tuh nggak pernah tergantikan rasanya.

Oh iya aku pengen bagiin 5 masakan rumahan yang paling ngangenin di rumahku nih...

Sayur Bening Bayam

Sumber: Pexels

Wah wah wah, makanan satu ini nggak pernah gagal membahagiakan aku. Apalagi ibuku sering bikin sayur bening bayam versi "manis" kesukaanku. Jadi kuahnya diberi banyak bawang merah dan sedikit gula merah. Mantel banget deh rasanya.

Untuk isian, ibuku juga sering mix tuh, nggak cuma bayam, wortel, dan jagung. Ibuku ngide dikasih sosis, rolade, dan lain-lain. Sukses bikin anak-anaknya kangen sama sayur segar satu ini. Apalagi ditambah tempe goreng dan sambal bawang. Udah udah... Auto pengen pulang beneran!

Sambal Pindang Pedas

Anyway, pindang tuh ikan yang sudah diawetkan dengan cara direbus dan diberi garam. Ikan pindang yang dijual di pasar biasanya berbentuk ikan kecil tapi mirip tongkol. Mungkin di beberapa daerah disebut ikan tongkol juga.

Ibuku sering membuat sambal pindang pedas dengan ciri khas tomat melimpah. Rasanya sudah pasti nikmat pedas, manis, dan gurih. Cocok untuk disantap bareng nasi putih hangat pulen. Fix, bakal ngabisin nasi banyak!

Pepes Tahu Teri

Nampaknya sederhana, cuma tahu dan teri dipepes. Wuih tapi rasanya udah kayak pepes di hotel-hotel. Kalau pengen segar bisa ditambah irisan tomat. Bayangin aja deh, teri asin tambah tahu tambah tomat tambah cabe. Mantull!

Menurutku makanan ini juga lebih sehat karena proses masaknya cuma dikukus. Kalau pengen pedas, bisa juga ditambah irisan cabe. Mau dibuat lauk mantap, langsung dimakan juga nikmat. Ada yang pernah bikin?

Orak Arik Kembang Kol

Sebenarnya orak-arik ibuku nggak ada bedanya dengan orak-arik yang dijual. Namun terkadang ibuku bikin kembang kolnya "matang saja" bukan matang yang terlalu empuk letoy. Jadi kalau dimakan ada sensasi kres kres yang bikin nggak berhenti ngunyah.

Menu satu ini cara masaknya juga gampang kan, tinggal tumis bumbu. Jika sudah harum, masukkan kembang kol dan kawan-kawannya. Ditumis bentar, jadi deh. Sewaktu masih kerja kantoran, aku suka banget bekel orak-arik by ibuku.

Bakmi Jawa Kuah

Percaya nggak percaya, banyak orang yang gagal membuat bakmi jawa kuah, termasuk aku sendiri. Padahal bahan ya cuma mie, telur, sayur. Proses masaknya ya cuma gitu-gitu aja, tapi soal rasa bener-bener bisa diadu. Lihat saja, orang kalau udah cocok sama bakmi jawa di satu penjual bakal terus langganan sampai punya anak cucu.

Itulah 5 masakan rumahan yang bikin pengen cepet ketemu ibu. Ternyata di luar negeri juga ada restoran yang menunya makanan rumahan, lho, misalnya https://www.afriquerestaurant.com/

Sumber: Afrique Restaurant

Menarik ya, orang-orang bisa dateng ke sini kalau lagi kangen masakan rumahan. Aku lihat review-nya, restoran ini menyediakan menu makanan sederhana. Tapi katanya enak, tempatnya juga nyaman. Wajar aja banyak yang re-visit, kan kalau malas masak bisa beli. As simple as that.

Kalau kamu, suka makan rumahan apa?

Kuliner